某天突懷念起馬來西亞沙嗲烤肉串及檳城叻沙等美食，遂計劃抽空前往吉隆坡尋找美食，但網評馬國遊覽地方少及治安不太好，猶豫去否時突想起新加坡也有叻沙、沙嗲烤肉串、海南雞飯、及印度烤餅等東南亞美食，便將計劃改到前往星洲尋找地道美食。過往因公事曾到訪新加坡多次，但自由行還是首次，早上乘坐 08:45 出發的國泰 CX759 航班前往新加坡，準時出發及準時到達新加坡樟宜機場。
CX759 香港 ~ 新加坡登機閘口
空中巴士 AirBus A330-300
Pushback 後推
Taxiing 滑行中
Position & Hold 等候起飛
Take-Off 起飛
Airborne 飛行中
Flight Info 飛行資訊
航機早餐
腸仔蛋煎薯餅
瘦肉粥
Descending 下降中
Landing 降落
Runway Taxiing 跑道滑行
Taxiing 滑行
準時 12:35 前抵達新加坡樟宜機場，入境後即在 T1 入境大堂㝷找新加坡 "Singtel" 電訊商購買數據上網 SIM 卡，走了不久便被 "Changi Recommends Counters" 門前的 Singtel SIM 廣告牌吸引目光而駐足入內查詢，終購買了計劃中 SGD $15 五天效期的 "hi!Tourist SIM Card"，剛好 Singtel 正在做優惠，原本只包 2GB 數據用量現正免費提昇至 100GB！
Changi Recommends Counters
hi!Tourist SIM Card
樟宜機場 T1 Skytrain 站
樟宜機場 T3
下車後依指示再到地下 MRT 地鐵樟宜機場站購買 SGD $2.40 車票前往位於 "Bugis" (武吉士) 區的 "ibis Singapore on Bencoolen" (宜必思新加坡明古連街) 酒店，前往市區各站皆需在中轉站 EW4 "Tanah Merah Station" (丹那美拉站) 轉乘其它路線列車，EW12 "Bugis Station" (武吉士站) 則需轉乘前往 "Joo Koo" (裕群) 方向的列車，約 13:42 登上列車，14:05 抵達 Bugis Station (武吉士站)。
MRT 地鐵樟宜機場站
MRT 地鐵售票機
6 次可重用車票
MRT 地鐵樟宜機場站月台
Bugis Station (武吉士站)
出站後依資料尋找仍是無法辨別出前往酒店方向，最終需依靠手機 GPS 程式才找到酒店正確位置，終約 14:45 到達 "ibis Singapore on Bencoolen" (宜必思新加坡明古連街) 酒店，登記入住時向酒店借用 2 張 "EZ-Link" (易通卡) 以方便乘坐交通及購物，因房間牙刷及刮鬚刀是按要求提供，要求櫃台接待員安排送到房間時，接待員竟即時連同房鑰一同送上，入住後若需要更換便需向房務員或大堂接待處索取。
ibis Singapore on Bencoolen 客房
窗外景觀
- 10/6 SGD $160
- 11/6 SGD $160
- 12/6 SGD $144
- 13/6 SGD $144
- Service Charges SGD $51.80
- Taxes SGD $39.89
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Total : SGD $609.69
ibis Singapore on Bencoolen
170 Bencoolen Street
Singapore
Tel : 65/65932888
安頓一切後便出門到酒店附近閒逛，先徒步到 MRT 地鐵 "Bugis Station" (武吉士站) 旁的 "Bugis Junction" 商場尋找美食，找了一會也沒有新加坡美食餐館，接近 16:00 便選擇在地下美食區的 "Let's Eat" 自助式小店享用新加坡地道美食，先點了來新加坡主要想吃的叻沙湯麵及女王至愛的潮洲魚圓麵套餐，後追加招牌檳城蠔煎品嚐。叻沙湯非常地道美味，終吃到懷念已久的正宗新加坡叻沙口味；潮洲魚圓配上肉丸及清湯相當美味；炸魚片魚味鮮及彈牙，配以撈麵進食口感不錯；檳城蠔煎為店家招牌菜式，跟港式潮洲煎蠔餅一樣好吃，沒台灣的蚵仔煎那麼多粉槳，口感皆；青檸汁也不錯，開胃消滯，新加坡第一餐美食已相當滿足！
Laksa (叻沙)
Special Teochew Fishball Noodle Set (潮洲魚圓麵套餐)
潮洲魚圓肉圓湯
炸魚片撈麵
Signature Penang Fried Oyster (招牌檳城蠔煎)
Lime Juice (青檸汁)
- Laksa (叻沙) SGD $4.50
- Special Teochew Fishball Noodle Set (潮洲魚圓麵套餐) SGD $6.00
- Signature Penang Fried Oyster (招牌檳城蠔煎) SGD $6.00
- Lime Juice (青檸汁) SGD $1.00 x 2
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合計：SGD $18.50
Let’s Eat (Bugis Junction)
231 Victoria Street Bugis Junction #B1-K15
Singapore
Tel : (65) 6338-2035
用餐近半小時，約 16:30 便在 "Bugis Junction" 商場內逛商店及美食廣場，後再到車道對面的另一商場 "Bugis+" 遊覽，樓上美食層設有 "Ramen Champion" (拉麵競技館) 及日式美食店，也有 "早前" 在曼谷吃過的西餐廳 "The Manhattan FISH MARKET"，菜單價錢略較曼谷貴少許，店內裝潢有點像快餐店，不及曼谷般大及寬趟。
Bugis Junction
Bugis+ 美食層
Ramen Champion (拉麵競技館)
The Manhattan FISH MARKET (Bugis+)
逛至近 17:30 便轉往街外遊，不知覺間再次回到酒店後方武吉士區的 "觀音堂佛祖廟"，武吉士區有點像香港的旺角佐敦區，商店及人流頗多，途經 7-11 便利店，便入內增值酒店借出的 2 張 "EZ-Link" (易通卡) 及購買飲品，新加坡便利店增值竟會收取 SGD $0.50 手續費，2 張卡共 SGD $1.00，約港幣 HKD $6。因新加坡天氣炎熱，便用導航尋找有冷氣的室內景點遊覽，終找到附近有另一購物商場 "City Square Mall"，僅 10 多分鐘路程，遂徒步前往，沿途遇見很多印籍人仕，及後進入一間像超市的百貨公司閒逛購物，店員及客人主要皆是印籍人仕，街上亦有很多印度餐廳，相信這區是新加坡景點之一的 "小印度"。
觀音堂佛祖廟
約 19:15 到達新世界的 "City Square Mall"，嘗試尋找新加坡地道美食餐館，似乎所有餐館皆以外國美食為主，新加坡地道美食甚為稀有，只有像 "Let's Eat" 的自助式小店或美食廣場攤檔才可找到，最後在 4 樓的 "Food Republic" (大食代) 美食廣場內吃晚餐。
新世界 City Square Mall
Food Republic (大食代) 美食廣場
大食代內喜見有差點遺忘了的至愛美食 "板麵"，也有女王喜愛的魚片湯，後加點一客釀豆腐叻沙湯一嚐。迷你蒸鍋雙魚湯內附有鮮魚片、炸魚片、豆腐、蕃茄及雜菜等多種材料，可惜份量並沒有圖片中豐富，雙魚片配上鮮味魚湯相當美味；板麵內加入肉碎、雞蛋、及蔬菜一齊泡煮，最後加入炸小蔥頭粒及脆口江魚仔，配搭上有咬勁的板麵一起進食做出脆口彈牙口感，相當美味，首次在新加坡吃過後便念念不忘，每次來都必定品嚐一次；另外加點的自選釀豆腐 8 件小吃配叻沙湯，叻沙湯味過淡，並沒有在 "Let's Eat" 的好喝，釀豆腐小吃也沒甚麼特別好吃，嚐試一次已足夠。
Chai's Original Sliced Fish Soup (財正宗魚片湯) 美食攤位
Mini Steamboat Double Fish Soup with Rice (迷你蒸鍋雙魚湯配飯)
Qiu Lian Ban Mee (秋蓮板麵)
Yong Tau Fu 8 pcs with Laksa (釀豆腐 8 件叻沙)
Food Republic (大食代) 晚餐
晚餐
- Qiu Lian Ban Mee (秋蓮板麵) SGD $5.50
- Mini Steamboat Double Fish Soup with Rice (迷你蒸鍋雙魚湯配飯) SGD $5.50
- Yong Tau Fu 8 pcs with Laksa (釀豆腐 8 件叻沙) SGD $5.50
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合計：SGD $16.50
4 Floor, City Square Mall
180 Kitchener Road
Singapore
Te l: (+65) 6595 6595
晚餐享用至 20:00 許便在商場內遊覽，逛一會後便在地下樓層的 "Toast Box" (土司工坊) 試嚐招牌地道小食代表作 "Kaya Toast" (咖椰土司) 及 Teh (煉乳奶茶)，兩款各點一客試嚐，咖椰傳統土司沒想像中有特色，可能咖椰醬太少至令其特色味道給厚片牛油掩蓋，外觀及口感跟港式的鮮油多士大同小異；煉乳奶茶跟港式茶走大同小異，但茶味較淡，煉乳少及溝熱開水泡製導致奶茶整體較清淡及缺乏奶茶配煉乳應有的茶香奶滑豐富口感。
Teh (煉乳奶茶) & Kaya Traditional (咖椰傳統土司)
Teh (煉乳奶茶)
Kaya Traditional (咖椰傳統土司)
Toast Box (土司工坊)
小吃
- Kaya Traditional (咖椰傳統土司) SGD $1.60
- Teh - Medium (煉乳奶茶) SGD $2.30
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合計：SGD $3.90
Toast Box (City Square Mall)
180 Kitchener Road
#01-41 to 43 City Square Mall
Singapore 208539
Tel : 6509 8340
嚐過咖椰土司後便離開 "City Square Mall"，在附近乘坐 147 號巴士回酒店，僅 3 站約 5 分鐘車程便到酒店正門的 opp Burlington Sq 下車站，相當方便，剛好 22:00 返抵酒店休息。
ibis Singapore on Bencoolen 酒店正門巴士站
