一直念念不忙上月在新奧購物中心品嚐過的現做清湯刀削麵，想起上次於前門鮮魚口老字號美食街內一間名叫 "同德和" 的刀削麵館也是現做，上次看到示範時已想一試，今天的午飯便決定前往品嚐。同德和店外可看到師父製作刀削麵過程，旁邊亦有燒賣製作示範，外面看店子不錯，但店內座位狹窄及需跟別人同枱用餐，像港式大排檔般，服務更是差極，點餐時已覺後悔進入。菜譜內只有一款牛肉麵供應，並沒有我想要的清湯刀削麵，另被菜譜相片吸引而點了海鮮燒賣及莜麵窩窩，除海鮮燒賣外，其餘的可以說不吃也吧，遊客區食店真的是能看不能吃。
同德和
燒賣製作示範櫉窗
牛肉麵
莜麵窩窩
海鮮燒賣
海鮮燒麥 RMB ¥$45
莜麵窩窩 RMB ¥$32
牛肉麵 RMB ¥29
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合計：RMB ¥106
同德和
莜麵窩窩 RMB ¥$32
牛肉麵 RMB ¥29
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合計：RMB ¥106
同德和
北京市崇文區前門大柵欄
鮮魚口老字號美食街
飯後在台灣文化街逛了一會後便坐 729 路公車到 "SOHO 尚都" 看世貿天階，可惜天階屏幕只在晚上才開始，唯有留待下次再來觀賞。隨後乘坐 126 路公車回前門大街德緣烤鴨店吃晚飯。
台灣文化街
SOHO 尚都
世貿天階
晚飯再到德緣烤鴨 (大柵欄店) 吃喜愛的京城家常菜
芥末鴨掌
䓤燒海參蹄筋
五彩鴨絲卷餅
蒜茸粉絲蒸娃娃菜
炸金曼頭
德緣烤鴨片皮法
五彩鴨絲卷餅 RMB ¥22
芥末鴨掌 RMB ¥20
䓤燒海參蹄筋 RMB ¥38
蒜茸粉絲蒸娃娃菜 RMB ¥18
炸金曼頭 RMB ¥13
大可樂 RMB ¥10
消毒碗筷 x 2 RMB ¥2
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合計：RMB ¥123
德緣烤鴨店 (大柵欄店)
北京市東城區大柵欄西街 57 號
Tel : 010-6308-5371
德緣烤鴨店附近有一家名為賈大爺鹵煮京味小炒店，店內彌漫強烈京城傳統美食氣氛，看似很有特色，有機會定要一試。
芥末鴨掌 RMB ¥20
䓤燒海參蹄筋 RMB ¥38
蒜茸粉絲蒸娃娃菜 RMB ¥18
炸金曼頭 RMB ¥13
大可樂 RMB ¥10
消毒碗筷 x 2 RMB ¥2
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合計：RMB ¥123
德緣烤鴨店 (大柵欄店)
北京市東城區大柵欄西街 57 號
Tel : 010-6308-5371
德緣烤鴨店附近有一家名為賈大爺鹵煮京味小炒店，店內彌漫強烈京城傳統美食氣氛，看似很有特色，有機會定要一試。
賈大爺鹵煮
賈大爺鹵煮
北京市東城區大柵欄西街 40 號
晚上的前門大街
