已一年沒到北京遊，最近看過去年北京遊相片時很懷念北京菜美食，原計劃再次到加拿大遊洛磯山脈，因五月氣候並不太適合遊洛磯，最終取消行程改遊北京尋美食。
早上乘坐 09:00 出發的國泰 CX390 前往北京，約中午抵達北京首都國際機場，入境後即前往機場快軌 T3 航站增埴交通一卡通及乘搭機場快軌例車前往市區東直門轉乘地鐵到位於崇文門的住宿飯店 "北京新僑諾富特飯店"。
國泰 CX390 香港～北京
北京首都國際機場
機場快軌 T3 航站
機場快軌
T3 航站～東直門站
單程：RMB ¥25/人
北京新僑諾富特飯店
4 晚連稅： RMB ¥1917.51
北京新僑諾富特飯店 (Novotel Beijing Xin Qiao)
北京市崇文門西大街 1 號
Tel : (+86) 10/65133366
安頓住宿及行李後便前往飯店對面的新世界百貨店商區遊覽，最後到國瑞城購物中心內的快充美食廣場尋美食。上次遊北京時發現國瑞城美食廣場內有刀削麵，跟過往光顧新奧購物中心內的 "刀削麵" 大同小異，便打算前往一試，抵達時才知店家下午 3 時後午休。最後改到 "鈺花溪" 家鄉老湯粉麵店吃簡餐，點了故鄉牛肉麵、餃子、及串燒；牛肉麵及餃子味道算不錯但沒特別；串燒肉質太乾及硬，應不是現點現做，比預期中差很多，有選擇下，這店家應不會再光顧了。
鈺花溪 (國瑞城店)
故鄉牛肉麵
生煎餃子 + 串燒合家歡
午餐
- 故鄉牛肉麵 RMB ¥20
- 故鄉牛肉麵 RMB ¥20
- 生煎餃子 RMB ¥10
- 串燒合家歡 RMB ¥18
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合計： RMB ¥48
鈺花溪 (國瑞城店)
北京市東城區崇文門外大街 18 號
國瑞購物中心 B1 樓
Tel：010-67110983
餐後在國瑞城購物中心內閒逛，後乘坐特 7 路雙層巴士前往前門吃北京菜晚飯。位於大柵欄觀音寺街內的德緣烤鴨店自 2008 年首次光顧後，以成為每次北京遊必到的指定食店，除環境乾淨衛生及價廉物美吸引外，更重要是很少外地遊客光顧，仍可保留地道北京食店氣氛及特色。
北京公車站
公車路線：花市路口南～大柵欄
前門正陽門 + 箭樓
媒市街
大柵欄商業街
觀音寺街
約 18:30 前到達德緣烤鴨店，等了約 10 分鐘才有位，好久沒吃北京烤鴨，點了一隻極品烤鴨，鴨架放湯，另點冷盤芥末鴨掌，至愛的北京特色菜式爆肚已在菜譜上移除，有點失望。
德緣烤鴨店 (大柵欄店)
烤鴨房
堂前片鴨
地下大廳
極品烤鴨
芥末鴨掌
鴨架湯
- 極品烤鴨 RMB ¥128
- 鴨架湯加工費 RMB ¥10
- 芥末鴨掌 RMB ¥20
- 大可樂 RMB ¥10
- 消毒餐具 x 2 RMB ¥2
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合計：RMB ¥170
德緣烤鴨店 (大柵欄店)
北京市宣武區大柵欄西街 57 號
Tel : 010-6308-5371
德緣烤鴨相當美味，鴨皮入口溶化，鴨湯仍舊味鮮好喝，可惜芥末鴨掌不再是芥末跟鴨掌分開上桌，而是預先混和好後上桌，沒有了讓食客沾點芥末醬多少的選擇。滿足口腹之慾後，約 20:20 分離開德緣，沿大柵欄商業街慢步至前門大街，再乘坐公車回飯店。
晚上的觀音寺街
前門大街
正陽門
北京新僑諾富特飯店大堂
